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    纯麦威士忌和单一麦芽威士忌到底有什么不一样?

    你知道调和型威士忌,也可能了解单一麦芽威士忌,但你知道什么是纯麦威士忌吗?作为麦芽威士忌里面的一个重要类别,纯麦威士忌的悲惨之处在于,人们总是搞不清楚它和单一麦芽威士忌的区别。

    赵冰洁2017.08.03

    你知道调和型威士忌,也可能了解单一麦芽威士忌,但你知道什么是纯麦威士忌吗?作为麦芽威士忌里面的一个重要类别,纯麦威士忌的悲惨之处在于,人们总是搞不清楚它和单一麦芽威士忌的区别。

    顾名思义,纯麦威士忌(Pure Malt)和单一麦芽威士忌(Single Malt)都是用大麦麦芽酿造而成的威士忌,两者的区别在于,纯麦威士忌是一种以单一麦芽为基础进行的调和型威士忌,它的构成可以是来自不同酒厂的单一麦芽威士忌;而单一麦芽威士忌则是指出自同一家蒸馏厂、只以发芽大麦为原料酿造、在苏格兰境内以橡木桶熟成超过3年以上的威士忌。顺便说一句,在其他地方也有将单一麦芽威士忌翻译为单一纯麦威士忌的案例,但只要仔细一些就会发现,“单一”这个重要的定语还是起到了区别酒厂数量的作用

    尊尼获加(Johnnie Walker)绿牌调配型威士忌

    老伯威(Old Parr)欧伯18年精选麦芽威士忌

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