话题

煮面技术哪家强,难道是三生三世桃花面?

不光会煮面,还得会杂耍。

澳门大三巴官网2017.08.10

这个年头,满屏幕飞的都是会发射红黄蓝绿各种圣光的玄幻神仙剧,不知道一两部还真不行。但就算你知道了,就真自以为是时代的弄潮儿了?神仙们已经不时兴清心寡欲了,活得久自然也要吃得好,不信看看杨洋怎么做桃花鱼面的。

舌尖上的中国式配乐加上男主角轻快的芭蕾小舞姿,手里甩着面条,玩着神仙版fruit ninja切菜,突然就想起了今麦郎广告。不说别的,就呈现出做法来说,这个鱼汤面着实应该十分鲜美。

充分有力的甩面过程保证口感的劲道,用柴火和大锅熬制的鱼汤也应该是最大限度保留了自然的风味。不提电影,这个面看起来可以“锁”定一下,回家也可以试试鱼汤煮面。

如果喜欢杨洋牌桃花面,想必制作方法有着异曲同工之妙的三枪油泼面也会是个不错的选择。

同样注重甩面的力道,方式却不同。在小沈阳手下,为制作出口感最精良的粗犷西北油泼面,先将面擀制成面饼,利用二人转中转手帕的先天优势,将面饼逐渐甩大甩薄。加工成面条,过水后佐以调料,让人难以拒绝。

这面有多好吃?赵本山说就是为了吃面才来拍戏的,可以自行想象到吗?

如果不喜欢以上两种略需杂耍技巧的煮面方法,也是有让人在午夜沉淀心灵的成功男士专属轻奢商务方便面。

就算是方便面,也要精挑细选,选用天生劲道的出前一丁,不用过多的配料喧宾夺主,一包麻油带出有着午夜梦回般亲切感的古早味,控制每一个看似简单的步骤。这样的精准,不愧是金城武吃泡面的方法。

做方便面就像鸡蛋炒饭,最简单也最困难,平凡中透露的不凡才最令人眼前一亮啊。

以上的影视作品说过了做法,可如果私下尝试过后,发现亲手做出的味道比荧幕上的看起来差些火候,那会是什么原因?不要怪拍摄角度或者滤镜,很可能是没有用爱发电。

瞧一瞧《深夜食堂》,观众真的只要看一看食物就留下了滚烫的眼泪?一碗豚骨拉面,一杯烧酒,一段只在午夜才说得出口的故事,大约这才是愿意坐在屏幕前看上一集的真正原因。不为美食,只为往事。

所以下次给自己下厨的时候,可考虑拎一段故事放到锅里烹调。对了,知道说的是哪一版《深夜食堂》?

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